イチビキ ０１２０－３５－３２３０
①企業名 イチビキ
②製品名 国産原料100％ 無添加 生赤だし
③製造場所 豊川
④主原料 大豆 食塩
⑤原料の産地
大豆（宮城） 塩（徳島）
⑥賞味期限から遡る製造日 １８０日
⑦放射能測定の有無
現在売られている物はまだ昨年の在庫の大豆が原料。大豆の収穫が秋なので、仕込みはおそらく来年。仕込みには５～６カ月かかる。
「宮城は場所によっては汚染されている地域がありますが、今年の物については土壌検査はされているのですか？」
→土壌検査はしていませんが、収穫されたものについては検査します。国の基準で。
「というと５００ベクレルですが、チェルノブイリ事故が起こった時の輸入基準が３７０、チェルノブイリで汚染されたベラルーシの子どもの基準が３７でした。」
→味噌は毎日食べますので、国の基準だと子どもには高すぎると思いますので、ぜひ自社基準を作ってほしいと要望しました。もちろん、できることとできないことがあるとは思いますが、原発事故前は、０に近かった数字が急に５００に上がってしまっては、５００ベクレルが安全と言われても購入することは難しいと伝えました。
①企業名 イチビキ
②製品名 無添加国産醤油
③製造場所 豊橋
④主原料 国産丸大豆 国産小麦 無添加塩
⑤原料の産地 大豆（宮城） 小麦（北海道） 塩（徳島）
⑥賞味期限から遡る製造日 ５４５日
⑦放射能測定の有無
味噌の欄を参照。
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